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在貓糧中，最常見的貓糧就是「膨化貓糧」；而「凍干貓糧」與「膨化貓糧」的關鍵區別，就是制作工藝的不同，進而使得二者的營養價值也不同。

那么哪一種更好呢？從「營養價值」和「水分攝入」這兩個角度來說，「凍干貓糧」（主要指【主食凍干】）都要大大優于「膨化貓糧」。

（一）「營養價值」

先說「營養價值」。

從營養價值的角度來說，「凍干貓糧」的優勢在于，能保留食材最大的營養價值，同時不用額外添加任何淀粉。

「凍干貓糧」是通過「真空冷凍干燥（vacuum freeze drying）」技術制作而成；

而「膨化貓糧」是通過「擠壓膨化」工藝制作而成。

「膨化貓糧」最主要的價值就是：方便儲存+方便飼喂，在這兩大前提下，才會再去追求營養價值。

膨化糧的制作過程一般是先將原料粉碎、混合成糊狀物，然后在高溫（80~200℃）高壓的條件下，改變物料的物性，使物料熟化、成型，在這個過程中原料里的淀粉發生糊化、蛋白質產生變性、多種微生物被滅活，最終制成易于長期保存的貓干糧。

在上述制作工藝的限制下，膨化貓糧存在3個較難改變的缺陷：

（1）鮮肉含量：鮮肉的含水量很高，而大部分的膨化設備都難以承載太高水分，所以，膨化糧通常很難添加高比例的鮮肉；

（2）高溫與美拉德反應：在膨化糧的生產過程中，會經歷高溫與美拉德反應，這會導致貓糧原料營養價值的損失；

（3）淀粉：膨化貓糧在制作工藝的限制下，必須包含一定的淀粉，如果不加入淀粉類物質，膨化糧就難以成型，而貓作為嚴格的肉食動物，是不需要攝入淀粉類物質的。

雖然「凍干貓糧」和「膨化貓糧」都是為了通過降低水分，而使貓糧變為干燥狀態，以利于保存；但是真空冷凍干燥技術，可以最大程度保持食品原有的物理結構和營養成分，因為它是通過先將物料冷凍，使濕物料中的水分凍結成固態，也就是結成冰，再將這些冰——也就是水分——直接升華成水蒸氣，從而實現讓水分排出物料，形成干燥的成品。

因此，凍干工藝，可以讓物料的纖維結構只產生較少的變化，同時，又既不需要高溫加工，也不必須額外添加淀粉，可以最大程度保持食品原有的物理結構和營養成分，以及讓貓糧整體的營養價值也更高，因為貓多攝入了淀粉，此長彼消，那自然也就少攝入了其他營養。

凍干貓糧通常會形成一種類似海綿的疏松多孔結構。

（二）「水分攝入」

從維持機體生存的角度講，水是最重要的營養素。

盡管貓咪（家貓）的祖先們，曾經生活在缺水的沙漠地區，所以貓咪相對會比較耐渴，且喝水不積極，但是在自然狀態下，貓的獵物含有大量水分，比如一只老鼠，就含有65%的水分（不過這老鼠雖「好」，貓吃了卻很可能染上弓形蟲，所以為了人和貓的共同健康，還是讓貓盡量別吃老鼠為妙吧），因此，貓咪主要通過食物來獲取水分，這種情況下，喝水少一點也問題不大。

而「膨化貓糧」的含水量極低，只有6%~10%，甚至是更低，這樣低的含水量，雖然是利于我們保存了，但是對貓咪來說，是完全不夠的，所以在凍干技術應用到貓糧領域之前，我們提倡除了干糧，還有給貓咪搭配濕糧，比如含水量高一些的罐頭貓糧。

而「凍干貓糧」的含水量雖然也很低，甚至可以做到比「膨化貓糧」還低，但是！這就必須要說到但是了——但是「凍干貓糧」可以「復水」！

這就是凍干工藝的另一大特點，由于凍干食品的多孔疏松結構，使得它具有很好的復水性，也就是說，可以通過重新給凍干食品注入水分，讓它一定程度上，恢復到加工之前的狀態，并且將這些水分重新融入其中（但也由于復水性好，保存凍干貓糧時要特別注意密封防潮，并且盡快食用）。

將凍干貓糧復水后喂食，可有效增加貓咪的攝水量（復水后要盡快讓貓咪吃完，以防變質）。

我以上所講的這些凍干的優勢，主要針對的是貓的「主食凍干」，而不是「零食凍干」